Proste i pyszne ciastka kokosowe

Proste i pyszne ciastka kokosowe

Ostatnio pisałam Wam o tym jak uwielbiam kokos i przedstawiłam przepis na mleko kokosowe -> Jak zrobić samodzielnie mleko kokosowe.
Podczas przygotowania tego mleka, zostają nam zblendowane wiórki, tworzące dość rozlaną jednolitą masę, która doskonale nadaje się do ciastek. Gwarantuję Wam, że ciastka robi się szybko i łatwo, a są naprawdę bardzo smaczne. Poniżej wstawiam przepis :)



Kokosanki Kakaowe

Co jest potrzebne?

200g wiórków kokosowych (np. pozostałości z mleka kokosowego)
50g masła
2/4 szklanki cukru bądż ksylitolu, miód
2 białka
2 łyżki mąki
1/4 szklanki kakao

Następnie:

Krok 1. Masło rozpuść w rondelku, gdy się rozpuści dodaj cukier bądź ksylitol oraz 2 łyżeczki miodu. Dodaj kakao
Krok 2. Dodaj wiórki kokosowe. Wymieszaj uzyskaną masę. Po kilki minutach zdejmij z ognia
Krok 3. Z przygotowanego wcześniej białka i szczypty soli, ubij pijane. Gdy pijana będzie sztywna, dodaj 2 łyżki mąki. Wymieszaj
Krok 4. Do ubitej piany dodaj wystudzoną, wcześniej przygotowaną masę kokosową. Dokładnie wymieszaj
Krok 5. Przygotuj piekarnik, nagrzej go do 180 stopni
Krok 5. Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, wykładaj łyżką porcję masy, formując ją w wypukłe kółka
Krok 6. Ciastka piecz około 15 - 20 minut

Smacznego!

Ps. Jestem ciekawa czy jedliście już takie ciastka? A może polecacie inne?



Jeśli spodobał Ci się mój wpis, zachęcam do obserwacji bloga:
Instagram: @zdrowopieknieibezglutenowo

dzięki temu będziesz otrzymywał/a powiadomienia o najnowszych wpisach i nie tylko.
Przygotuj się na biznes z Adamas

Przygotuj się na biznes z Adamas

Jakiś czas temu udostępniałam na facebooku wydarzenie pt. Przygotuj się na biznes, organizowane przez Adamas Katarzyna Madej i zachęcałam Was do wzięcia w nim udziału. Oczywiście także brałam w nim udział. Niestety wyzwanie dobiegło już końca, a ja tak jak myślałam w ogóle się nie zawiodłam! :)




Kasię Madej miałam okazję poznać na szkoleniu zorganizowanym przez  stowarzyszenie Przedsiębiorcza Kobieta w Łodzi, podczas którego prowadziła szkolenie pt. Mój biznes. W trakcie tego wydarzenia dowiedziałam się, co dokładnie należy zrobić, aby założyć własną firmę, jak cały proces przebiega, jak stworzyć odpowiednią strategię, zdobyć fundusze, określić rodzaj działalności gospodarczej, wybrać odpowiednią formę opodatkowania, nazwę firmy, czy odpowiednią promocję działalności oraz wiele innych wartościowych informacji. Całe szkolenie przebiegało w formie warsztatowej, gdzie wszyscy obecni aktywnie w nim uczestniczyli.

Jak zrobić samodzielnie mleko z kokosa?

Jak zrobić samodzielnie mleko z kokosa?

Nie wiem jak wy, ale ja uwielbiam kokos. Dosłownie pod każdą jego postacią. W słodyczach, kosmetykach czy świecach. Jego zapachem otaczam się bez przerwy używając kosmetyków pielęgnacyjnych, odżywek do włosów itp. zawierających charakterystyczne ekstrakty. Uwielbiam wieczorem przed snem zapalić świeczkę, aby ten zapach unosił się po całym moim pokoju....  

Kokos ponadto ma w sobie wiele wartościowych właściwości odżywczych. Jest bogaty w potas, wapń, żelazo, magnez, sod, cynk, witaminę C, witaminy z grupy B, kwas foliowy, witaminę E oraz witaminę K. 

Dlatego też, warto wzbogacać kokosem swoje menu. Przygotowałam dla Was dwie propozycje  :)


Kim jesteśmy - a kim moglibyśmy być?

Kim jesteśmy - a kim moglibyśmy być?

O tym Wam jeszcze nie pisałam, ale od czasu do czasu lubię przeczytać coś ciekawego. Mam słabość do papierowych książek, uwielbiam ich zapach, jestem dość częstym gościem biblioteki, czy księgarni. Taki fetysz :) W każdym razie ostatnio będąc w bibliotece wybrałam sobie kilka pozycji, które zresztą udostępniłam na facebooku:


Zależy Ci na własnym rozwoju? Koniecznie przeczytaj

Zależy Ci na własnym rozwoju? Koniecznie przeczytaj

Tak jak już pisałam Wam tutaj nieraz, bardzo lubię się rozwijać i poszerzać swoje horyzonty :) W związku z tym korzystam z różnych opcji, które mogą mi ten rozwój umożliwić. Na co dzień studiuję, poza tym bardzo dużo czytam na tematy, które chcę u siebie zintensyfikować, bądź gdy chcę nauczyć się czegoś nowego. Stawiam na samorozwój. W związku z tym poszukuję również innych alternatyw. Uczestniczę w różnych szkoleniach dotyczących samorozwoju, oglądam  wystąpienia profesjonalistów itp.

Dziś chcę Wam przedstawić jedną z ewentualności, które stosuje. A mianowicie e - kursy.

Ostatnio wzięłam udział w bardzo fajnym e-kursie na temat:

SUPERFOODS - czyli naturalne preparaty lecznicze

SUPERFOODS - czyli naturalne preparaty lecznicze


Superfoods inaczej mówiać super-jedzenie, super-żywność, super-produkty. Jak sama nazwa wskazuje jest to żywność o wysokiej wartości odżywczej. Większość tych produktów spożywamy na co dzień, jednak niewiele osób wie, jak wpływają na ludzki organizm. Jedzenie superfoods to przede wszystkim owoce, warzywa, przyprawy, oleje, niektóre zboża, algi, miody, produkty fermentowane. Żywność ta jest uznawana za naturalne preparaty lecznicze, które mogą zapobiegać:


Ciemniejsza strona Greya hit czy....?

Ciemniejsza strona Greya hit czy....?


Ciemniejsza strona Greya jak i cała seria 50 twarzy budzi bardzo duże kontrowersje. Mnie osobiście książki jak i ekranizacje przypadły do gustu. Może dlatego, że nie mam w stosunku do tego filmu wielkich oczekiwań. Nie odbieram tej historii jakoś szczególnie poważnie. Nie oczekuję też wybitnej produkcji... Czy świetnej gry aktorskiej, ponieważ nie jest to twórczość tego typu. Oczywiste jest to, że film jest stworzony i nastawiony głównie na zysk. Adaptację traktuję jako ciekawostkę i nie mam problemu z tym, że jest to produkcja komercyjna.
7 świetnych filmów - idealnych na Walentynki

7 świetnych filmów - idealnych na Walentynki

Z okazji zbliżających się Walentynek przygotowałam dla Was propozycje filmowe, które wzruszą nie jednego twardziela :) Kolejność przypadkowa, bo wszystkie przypadły mi baaardzo do gustu. Osobiście lubię od czasu do czasu obejrzeć film tego typu - taką mam naturę romantyczki :D Choć oczywiście, to nie jest jedyny rodzaj gatunku filmowego jaki oglądam. Pod tym względem mój gust jest dość zróżnicowany, o czym przekonacie się w następnych propozycjach. A teraz... Zapraszam do zapoznania się z poniższą listą :)

Jak spełnić swoje marzenia? Prosta metoda!

Jak spełnić swoje marzenia? Prosta metoda!

Dziś przedstawię Wam metodę, która pomaga w realizacji marzeń. Jest to bardzo prosty sposób myślę, że przez wielu z Was stosowany. Przede wszystkim mając marzenie, musimy określić je w postaci celu. Wybieramy jedno z nich, ja oprę się na przykładzie chociażby znajomości języka obcego. Na kartce bądź gdzieś w komputerze zapisujemy nasze marzenie zgodnie z poniższą konstrukcją.


Zimowe rytuały czyli jak w zdrowym stylu przetrwać zimę

Zimowe rytuały czyli jak w zdrowym stylu przetrwać zimę

Ostatnio jedna z czytelniczek napisała:
"Przyznam, że zimą mam zawsze problem ze zdrowymi rzeczami ;) latem pogoda bardziej zachęca do wszelakiej aktywności fizycznej, a i warzywa i owoce są dużo smaczniejsze niż zimą (nie mówiąc o różnorodności). Aktualnie trochę się "zasiedziałam", muszę w końcu to zmienić, ale bez pierwszych oznak wiosny to chyba będzie ciężko"
Jest to jak najbardziej trafna uwaga. W okresie zimowym ciężko zmobilizować  się do prowadzenia zdrowego stylu życia. Pogoda nie zachęca... brakuje też świeżych i smacznych owoców czy warzyw... Dlatego przygotowałam dla Was spis zimowych rytuałów, które pomogą Wam przetrwać ten trudny zimowy czas i wykorzystać go w jak najzdrowszym stylu :)


Zakynthos - czyli jak przeżyć niezapomniane greckie wakacje

Zakynthos - czyli jak przeżyć niezapomniane greckie wakacje


Ze względu na panującą pogodę za oknem (nie to, że nie lubię zimy, bo uwielbiam - szczególnie w górach
-> Bezglutenowy wyjazd w góry - Zakopane) przygotowałam dla Was dość gorący post. A mianowicie wspomnienia z moich wakacji na greckiej wyspie Zakynthos.

Wyspa mnie totalnie oczarowała. Swoją wycieczkę  wraz chłopakiem wykupiłam w biurze podróży Rainbow Tours, które zrobiło nam mnie o wiele lepsze wrażenie niż znana wszystkim Itaka. Od samego początku wiedzieliśmy, że to właśnie tam chcemy się wybrać, mieliśmy konkretne plany odnośnie całej podróży. Zależało nam m.in. na tym, aby poczuć klimat Grecji. Taką też ofertę wybraliśmy i zdecydowaliśmy się na pobyt w miejscowości Alykanas w hotelu Zante Village, z dala od zgiełku turystów, czy imprezowej części wyspy jaką jest Laganas.
Sztuka Kochania, lepsza od Greya?

Sztuka Kochania, lepsza od Greya?



Przyznam się Wam, że jestem kinomaniaczką, lubię chodzić do kina, ogólnie uwielbiam kino i cały świat filmowy. Bardzo lubię kino angielskie i amerykańskie, a aktor/aktorka mówiący/a z brytyjskim akcentem to już w ogóle coś dla mnie niesamowitego.

Jednak dziś będę pisała o polskim kinie, które ma różne opinie, często negatywne. Każdy z nas ma swój wysublimowany gust. Ja osobiście nie neguję polskiego kina, są filmy, których nie obejrzałam i raczej nigdy nie obejrzę, ale mimo wszystko jestem otwarta na nowe propozycje. Śmiałabym napisać, że polskie kino staje się coraz lepsze i mamy filmy dobre, które naprawdę warto obejrzeć... i takim filmem jest właśnie dla mnie Sztuka Kochania.

Szczerze pisząc na początku podchodziłam do tej premiery dość sceptycznie. Wszędzie gdzie nie zajrzałam, moim oczom ukazywała się Sztuka kochania i Magdalena Boczarska. Internet, czasopisma, programy publicystyczne i rozrywkowe, dosłownie wszędzie. Byłam w kinie, film obejrzałam i wiecie co? Naprawdę jestem pod wrażeniem, a zarazem w szoku, bo nie spodziewałam się, aż tak dobrego filmu, a przede wszystkim, aż tak odważnego.

Historia zaprezentowana w filmie uważam, że była jak najbardziej warta odświeżenia. Postać jaką była Michalina Wisłocka - kiedyś i teraz bardzo ważna dla wielu Polaków. Temat myślę, że na czasie - zważywszy na obecną politycznie sytuację. Jednak nie to ujęło mnie w tym filmie najbardziej. Jestem pod ogromnym wrażeniem gry aktorskiej, szczególnie Magdaleny Boczarskiej. Widać, że aktorka włożyła w tą rolę całą siebie, brawo za profesjonalizm. Film jak na polskie realia bardzo odważny, myślę, że takich scen nie zobaczymy nawet w 50 twarzy Greya. Podsumowując: POLECAM.


Jeśli spodobał Ci się mój wpis, zachęcam do obserwacji bloga:
Instagram: @zdrowopieknieibezglutenowo

dzięki temu będziesz otrzymywał/a powiadomienia o najnowszych wpisach i nie tylko.
Copyright © 2014 Zdrowo, pięknie i bezglutenowo , Blogger